炖鸡汤：电饭煲版

电饭煲炖鸡汤

据说很多独立生活的人，平时很少会买整鸡，因为潜意识觉得处理起来很困难。那我就用一百个理由去说服你煮鸡汤。

主料

三黄鸡 1只

黑木耳 一把

蔬菜 适量

山药 1个

辅料：

姜蒜片 一把

料酒 适量

胡椒粉 微量

盐 少许

做法：

1. 三黄鸡备用，蔬菜洗净，黑木耳泡发，山药切块后迅速泡水里防氧化。

2. 鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。

3. 煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。

4. 加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软，撒点胡椒粉。（喜欢原味鸡汤的可以忽略）