这个电饭煲有点高端，日本电饭煲-日立RZ-G10EC使用评估

 对于城市人来说，他们几乎每天都吃米饭。随着生活质量的提高，人们更加注重饮食，对家用电器的要求也明显提高，尤其是对年轻人，即使是最基本的米饭，也有更高的要求。为了吃美味的米饭，买一个好的电饭煲尤为重要！

怎样才能买到合适的电饭煲？

一是看内胆，材质选择复合内胆，形状选择球形内胆，内胆越厚，蓄热效果越好。

二是看加热技术是否先进，传统底盘加热容易出现食物加热不均匀，使用IH电磁加热，可以确保食物加热均匀，速度更快，也更节能。

第三，看功能需求。目前楼主家用电饭煲只能煮粥、米饭、汤。如果你有米饭以外的功能需求，就要避免选择功能单一的。

经朋友推荐，我从日立开始了一款（HITACHI）RZ-G10EC多功能电饭煲，采用黑厚铁锅，压力IH烹饪，煮米软可口，少量烹饪程序，支持蒸汽回收，各种烹饪程序满足不同人的个性化需求，以下介绍日本进口电饭煲的功能和使用体验。

一、产品外观介绍

RZ-G10EC多功能电饭煲除周围边缘和出风口外，主要采用琥珀棕色，两种配色相得益彰，感觉很脏，容易清洗，整体规格宽242*深347*高221mm，机身净重5.5kg。从正面看，以中间的开关按钮为界，按钮上方是电饭煲的上盖，按钮下方是电饭煲的操作面板，有很多功能供我们选择。

上边全部采用黑色包边，边缘采用圆弧处理，使电饭煲看起来不那么棱角分明，更圆润，外观水平突然提高了很多！

看完整体外观，就迫不及待地打开电饭煲的盖子，看看里面是否有洞天。

内胆采用纯黑色设计，内盖采用不锈钢设计，金属光泽十分显眼。

这款电饭煲的内胆设计比较厚，干脆拿出来，手里感觉很重。从内胆边缘可以看出，这款内胆材质充足，看起来比较厚。经过测量，发现厚度为2.3mm，内胆侧面有四个字“黑厚铁釜”十分显眼。

电饭煲的内胆容量为3.2L，为三口之家量身定制，采用高加热效率的铁内釜，查看内釜横截面示意图。按照由内而外的顺序，第一层采用碳氟，氟加工后内胆可在釜内洗米；第二层采用铝；第三层采用碳钢；最外层采用防锈加工。一般来说，层数越多，技术含量越高，炖菜效果越好。

看看内釜底部，有很多小圆坑，从底部逐渐延伸到边缘，数了数，共六圈。

仔细看内壁的文字，分别标明了糙米、粥和糯米的水位刻度线。右上角还有一个特别的提示，表明在烹饪或烹饪时不要超过这条线，这给那些烹饪小白带来了好消息。

然后是煮白米或杂谷米的水位线，在主水位线11、2、3、4、5以下是煮软饭或硬饭的相应水位线，在主水位线右侧，有更详细的水位线，与主水位线一起使用。